Implementation of BRC Issue 9

التصنيفات : Food Safety
قائمتي المفضلة مشاركة
مشاركة
رابط الصفحة
مشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي

عن الدورة

دورة تطبيق مواصفة BRC الإصدار التاسع: دليلك الشامل للتوافق مع أحدث معايير سلامة الغذاء

لماذا يجب عليك حضور هذه الدورة؟

تمثل مواصفة BRC Issue 9 نقلة نوعية في معايير سلامة الغذاء، حيث تضم تحديثات هامة لضمان الامتثال لأفضل الممارسات العالمية. مع زيادة الطلب على الخبراء في تطبيق هذه المواصفة، أصبح تعلمها ضرورة ملحّة للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية والسلسلة الغذائية. من خلال هذه الدورة، ستكتسب المعرفة اللازمة لفهم التعديلات الجديدة وتطبيقها بفعالية داخل مؤسستك، مما يساعد على تحسين مستوى الجودة والسلامة الغذائية، وتقليل المخاطر، وتعزيز فرصك المهنية.

لمن هذه الدورة؟

مديرو ومسؤولو الجودة وسلامة الغذاء في المصانع والشركات الغذائية

أخصائيو التصنيع والإنتاج الراغبون في الامتثال للمعايير الجديدة

المفتشون والمراجعون الداخليون الذين يسعون لفهم أحدث متطلبات التدقيق

رواد الأعمال وأصحاب المصانع الغذائية الراغبون في تعزيز ثقة العملاء بشهادات BRC

المستشارون والمدربون في مجال سلامة الغذاء الذين يطمحون إلى تحديث معرفتهم بالمواصفة الجديدة

ماذا ستتعلم في هذه الدورة؟

🔹 التحديثات الرئيسية بين الإصدار الثامن والتاسع لمواصفة BRC

🔹 نطاق المواصفة ومتطلبات التطبيق الفعّال

🔹 فهم مبادئ الكودكس Codex General Principles of Food Hygiene و مبادرات السلامة الغذائية العالمية GFSI

🔹 التعديلات الجديدة في نظام التدقيق (Audit Protocol):

✅ التدقيق المعلن وغير المعلن وآلياته الجديدة

✅ المراجعة المزدوجة (الخليط بين التدقيق عن بُعد والتدقيق الميداني)

✅ تفاصيل التدقيق غير المعلن ومتى يتم تطبيقه

المتطلبات الأساسية لحضور الدورة

❌ لا توجد متطلبات إلزامية، ولكن يُفضل أن يكون لديك خلفية في إدارة الجودة أو سلامة الغذاء للاستفادة القصوى من الدورة.

لماذا تختار هذه الدورة؟

🚀 ابقَ في الصدارة مع المعرفة الأحدث في سلامة الغذاء

🏆 احصل على شهادة معتمدة تعزز من فرصك الوظيفية

📈 كن مؤهلاً للعمل في الشركات العالمية التي تتطلب الامتثال لمعايير BRC

🔍 اكتسب مهارات عملية مع تطبيقات ودراسات حالة من الواقع

انضم الآن إلى هذه الدورة الشاملة وكن من أوائل المتخصصين في تطبيق الإصدار التاسع من BRC! 🔥

👉 احجز مقعدك الآن وابدأ رحلتك نحو التميز في سلامة الغذاء!

إظهار المزيد

ماذا سوف تتعلم؟

  • فهم التغييرات الرئيسية بين الإصدار الثامن والتاسع لمواصفة BRC
  • معرفة نطاق المواصفة ومتطلبات تطبيقها
  • التعرف على مبادئ الكودكس (Codex General Principles of Food Hygiene) ومعايير GFSI
  • فهم متطلبات التدقيق الجديدة (المراجعة المعلنة وغير المعلنة والمراجعة المزدوجة)
  • تطبيق متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء وفقًا لمعايير BRC Issue 9
  • تحليل المخاطر وتطبيق إجراءات Food Defense و Root Cause Analysis
  • تطوير ثقافة سلامة المنتج داخل المؤسسة

محتوى الدورة

الجزء الأول : إلتزام الإدارة العليا Senior management commitment

  • المحاضرة ا : مقدمة L1 Introduction
  • المحاضرة 2 : التغييرات في الإصدار التاسع L2 Changes in Issue 9
  • المحاضرة 3 : مبادي سلامة الغذاء L3 Food Safety Principles
  • المحاضرة 4 : منافع هذه المواصفة L4 Benefits of the Standard
  • المحاضرة 5 : نبذة عن المتطلبات L5 Brief Of Requirements
  • المحاضرة 6 : إلتزام الإدارة الجزء الأول L6 Senior Management Commitment 1
  • المحاضرة 7 : إلتزام الإدارة الجزء الثاني L7 Senior Management Commitment 2
  • المحاضرة 8 الهيكل التنظيمي L8 Organisational Structure Clause 1.2

الجزء الثاني : خطة سلامة الغذاء – الهاسب The food safety plan – HACCP

Food safety and quality management system
نظام إدارة جودة وسلامة الغذاء

الجزء الثالث: معايير الموقع Site standards

الجزء الرابع : التحكم في المنتجات Product control

الجزء الخامس: التحكم في العملية Process control

الجزء السادس: الموظفين Personnel

الجزء السابع : أخري Others

المادة العلمية Material

تقييمات ومراجعات الطلاب

لا يوجد تقييم حتى الآن
لا يوجد تقييم حتى الآن