BRC 9 Consultant – Global Standard Food Safety

التصنيفات : Food Safety
قائمتي المفضلة مشاركة
مشاركة
رابط الصفحة
مشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي

عن الدورة

انتقل من موظف جودة إلى استشاري BRC محترف

هل تعمل في الجودة أو سلامة الغذاء… لكن ما زلت غير قادر على تنفيذ نظام BRC فعليًا؟

كثيرون يفهمون بنود المواصفة…
لكن القليل فقط يستطيع:

  • بناء النظام من الصفر

  • تنفيذ تحليل فجوة احترافي

  • إدارة المراجعة الخارجية بثقة

  • تجهيز المنشأة لاجتياز عملية المنح

هذا البرنامج صُمم لينقلك من مرحلة الفهم النظري إلى الاحتراف العملي.


BRC Consultant Program

برنامج تدريبي تطبيقي شامل

خلال هذا الكورس ستتعلم:

✔️ كيفية إنشاء نظام BRC كامل خطوة بخطوة
✔️ إعداد السياسات والإجراءات والنماذج
✔️ تنفيذ Gap Analysis عملي لأي منشأة
✔️ استخراج وتصنيف حالات عدم المطابقة
✔️ الاستعداد للمراجعة الخارجية
✔️ فهم دورة منح الشهادة ومتطلبات جهات المنح

✔️ كيفية إدارة مشروع تأهيل منشأة للحصول على الشهادة

هذا ليس كورس توعوي…
بل برنامج يؤهلك للعمل في مشاريع استشارية حقيقية.


تفاصيل البرنامج

  • 12 محاضرة تدريبية

  • 24 ساعة تدريب عملي مباشر

  • 3 أيام أسبوعيًا (السبت – الاثنين – الأربعاء)

  • من 9 مساءً إلى 11 مساءً

  • تدريب تفاعلي مع أمثلة واقعية


لماذا هذا الكورس مختلف؟

لأننا لا نكتفي بشرح البنود… بل نطبقها عمليًا كما يحدث داخل المصانع.

ستخرج من البرنامج وأنت قادر على:

  • قيادة مشروع تطبيق BRC

  • إجراء مراجعة داخلية احترافية

  • التعامل مع المراجع الخارجي بثقة


 

إظهار المزيد

ماذا سوف تتعلم؟

  • - فهم الهيكل الكامل لمواصفة BRCGS Issue 9 وتفسير بنودها بشكل تطبيقي
  • - كيفية إنشاء نظام BRC من الصفر داخل أي منشأة
  • - إعداد السياسات والإجراءات والنماذج والسجلات المطلوبة
  • - تنفيذ Gap Analysis احترافي وتحديد نقاط الضعف
  • - استخراج وتصنيف حالات عدم المطابقة (Minor / Major / Critical)
  • - الاستعداد للمراجعة الخارجية والتعامل مع المراجع بثقة
  • - فهم دورة منح الشهادة ومتطلبات جهات المنح
  • إعداد خطة تصحيحية فعالة (Corrective Action Plan)
  • إدارة مشروع تأهيل منشأة للحصول على شهادة BRC
  • ربط متطلبات BRC بمتطلبات ISO 22000 و HACCP
  • فهم منهجية التفكير القائم على المخاطر داخل BRC
  • تطبيق عملي على سيناريوهات حقيقية من بيئة العمل

محتوى الدورة

L1- Introduction & BRC Framework
Outline: - أهمية BRCGS عالميًا - الفرق بين كورس التوعية وبرنامج الاستشاري - هيكل المواصفة Issue 9 - Fundamental Requirements

L2- Senior Management Commitment & Culture
Outline: - التزام الإدارة العليا - Food Safety Culture - سياسة الجودة وأهدافها - إدارة المخاطر الاستراتيجية

L3- HACCP & Risk-Based Thinking
- ربط BRC بـ HACCP - منهجية تحليل المخاطر - تقييم المخاطر حسب BRC - TACCP & VACCP

L4- Food Safety & Quality Management System
Outline: - هيكل النظام - التحكم في الوثائق والسجلات - إدارة التغيير - المراجعة الإدارية

L5- Site Standards & Infrastructure
Outline: - اشتراطات المباني - المرافق والخدمات - الصيانة والمعايرة - النظافة ومكافحة الآفات

L6- Product Control & Operational Control
Outline: - المواصفات - التتبع والاستدعاء - التحكم في الموردين - إدارة الحساسية

L7- Personnel & Training
Outline: - اشتراطات العاملين - التدريب والكفاءة - الزي والاشتراطات الصحية

L8- Gap Analysis Methodology
- منهجية تحليل الفجوة - تصنيف النتائج - أولويات التنفيذ

L9- Internal Audit & Nonconformities
Outline: - التخطيط للمراجعة الداخلية - أساليب المراجعة - كتابة عدم المطابقة - Root Cause Analysis

L10- Corrective Actions & Continuous Improvement
Outline: - تحليل السبب الجذري - خطة الإجراءات التصحيحية - منع التكرار

L11- Certification Process & Audit Simulation
Outline: - مراحل المنح - درجات التصنيف - التعامل مع المراجع الخارجي - إدارة يوم المراجعة

L12- Consultant Mindset & Real Project Execution

Earn a certificate

Add this certificate to your resume to demonstrate your skills & increase your chances of getting noticed.

selected template

تقييمات ومراجعات الطلاب

لا يوجد تقييم حتى الآن
لا يوجد تقييم حتى الآن