Food Safety Level 2: Foundation
عن الدورة
قريبا Comming soon
Focusera Food Safety Certification
Level 2 – Foundation 🔵
انتقل من المعرفة إلى التطبيق في سلامة الغذاء
المستوى الثاني من منظومة Focusera Food Safety Certification، والمصمم لقياس قدرتك على فهم وتطبيق أساسيات أنظمة سلامة الغذاء في مواقف عملية.
إذا كنت تمتلك أساسًا جيدًا في Food Safety أو لديك خبرة سابقة في المجال، فهذا المستوى هو خطوتك التالية نحو بناء كفاءة مهنية أقوى.
🏆 ماذا يميز Level 2 – Foundation؟
في Level 1 – Essential كان التركيز على:
Remember + Understand
أما في Level 2 – Foundation فنبدأ في إضافة:
Apply
أي أنك لن تُختبر فقط في معرفة المعلومة، بل في قدرتك على استخدامها في مواقف عملية مرتبطة ببيئة العمل.
📝 تفاصيل اختبار الشهادة
| المستوى | Level 2 – Foundation |
| عدد الأسئلة | 40 سؤالًا |
| مدة الاختبار | 45 دقيقة |
| درجة النجاح | 70% |
| النجاح من | 28 من 40 |
| طريقة التقييم | Online |
| نظام الاختبار | Closed Book |
| اختيار الأسئلة | Randomized |
| Question Bank | نعم |
| المحاولة الأولى | مجانية |
| Preparation Pack | اختياري |
| Preparation Course | اختياري |
| الشهادة | عند اجتياز التقييم |
📚 محاور التقييم
يركز Level 2 – Foundation على ثلاثة محاور رئيسية:
🔵 PRPs – Prerequisite Programs
فهم دور برامج المتطلبات الأولية في توفير بيئة مناسبة وآمنة لتطبيق نظام سلامة الغذاء.
🔵 HACCP
المبادئ الأساسية لنظام HACCP، وتحليل المخاطر، ومفاهيم التحكم في المخاطر ضمن عمليات إنتاج الغذاء.
🔵 Food Safety Management System – ISO 22000
المفاهيم الأساسية لنظام إدارة سلامة الغذاء وفق ISO 22000، وكيفية ارتباط عناصر النظام ببعضها.
🧠 مستوى التفكير في الامتحان
تم تصميم أسئلة Foundation وفق ثلاثة مستويات معرفية:
01 — Remember
تذكر المصطلحات والمفاهيم والمبادئ الأساسية.
02 — Understand
فهم وتفسير المبادئ والعلاقات بين عناصر نظام سلامة الغذاء.
03 — Apply
تطبيق المعرفة على مواقف وحالات عملية بسيطة مرتبطة ببيئة العمل.
Foundation هو أول مستوى في المسار ينتقل فيه التقييم من المعرفة والفهم إلى التطبيق العملي.
❓ طبيعة الأسئلة
لن يعتمد الاختبار على نوع واحد من الأسئلة.
قد يتضمن التقييم مزيجًا من:
-
Multiple Choice
-
Multiple Answer
-
True / False
-
Matching
-
Short Answer
-
Scenario-Based Questions
ويتم اختيار نوع السؤال وفق المهارة أو مستوى التفكير الذي نريد قياسه.
🎲 اختبار متغير وليس نموذجًا ثابتًا
يتم بناء الاختبار من Question Bank أكبر من عدد الأسئلة الفعلي في الامتحان.
لذلك يتم اختيار الأسئلة بشكل عشوائي، مما يساعد على:
-
تقليل تكرار نفس نموذج الامتحان.
-
الحد من مشاركة الأسئلة والإجابات.
-
قياس المعرفة من خلال مجموعة أوسع من الأسئلة.
-
جعل إعادة الاختبار تجربة مختلفة.
📖 هل تحتاج إلى كورس قبل الامتحان؟
لا.
التدريب ليس شرطًا لدخول الامتحان أو الحصول على الشهادة.
إذا كنت مستعدًا، يمكنك دخول الاختبار مباشرة.
وإذا كنت تحتاج إلى الاستعداد، يمكنك اختيار أحد الخيارات المتاحة:
📘 Preparation Pack
مواد تحضيرية تساعدك على مراجعة محاور الاختبار والاستعداد له.
🎓 Exam Preparation Course
برنامج تدريبي اختياري أكثر شمولًا لمن يحتاج إلى شرح وتطبيق عملي قبل التقييم.
اختر مستوى الدعم الذي يناسبك.
🔄 ماذا لو لم تنجح؟
عدم اجتياز المحاولة الأولى لا يعني انتهاء رحلتك.
يمكنك:
مراجعة → الاستعداد → إعادة التقييم
لك محاولة مجانية
كما يمكنك اختيار Preparation Pack أو Exam Preparation Course قبل إعادة المحاولة إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الاستعداد.
التدريب اختياري، والنجاح يعتمد على اجتياز التقييم.
🏆 ماذا تحصل عليه عند النجاح؟
عند تحقيق 70% أو أكثر تحصل على:
Focusera Food Safety Certification
Level 2 – Foundation 🔵
وتتضمن الشهادة:
-
اسم المتقدم
-
مستوى الشهادة
-
Certificate ID
-
تاريخ الإصدار
-
إمكانية التحقق من الشهادة إلكترونيًا وفق نظام Focusera
🚀 هل يجب أن تبدأ من Level 1؟
ليس بالضرورة.
Level 1 – Essential هو المستوى الموصى به للمبتدئين، ولكن إذا كانت لديك المعرفة أو الخبرة المناسبة في Food Safety، يمكنك التقدم مباشرة إلى Foundation.
المسار الموصى به:
Essential 🟢 → Foundation 🔵 → Practitioner 🟣 → Professional 🟠 → Expert 🔴
Recommended Path — Not a Mandatory Sequence
💳 رسوم Level 2
أول محاولة
300 جنية
إعادة الاختبار
مجانية – محاولة واحدة فقط
Preparation Pack
اختياري ومدفوع
Exam Preparation Course
اختياري ومدفوع
You don’t have to buy a course to earn the certification. You have to pass the assessment.
🎯 جاهز للانتقال إلى المستوى التالي؟
Take the Level 2 – Foundation Assessment
40 Questions • 45 Minutes • 70% Passing Score
PRPs + HACCP + ISO 22000
ابدأ الآن واختبر قدرتك على الانتقال من فهم أساسيات سلامة الغذاء إلى تطبيقها عمليًا.
محتوى الدورة
🔵 Level 2 – Foundation | Food Safety Certification
-
Focusera Food Safety Foundation Assessment
Earn a certificate
Add this certificate to your resume to demonstrate your skills & increase your chances of getting noticed.
EGP
USD