4.60
(20 تقييمات)

HACCP Hazards Analysis and Critical Control Points

التصنيفات : Food Safety
قائمتي المفضلة مشاركة

عن الدورة

🔥 دورة HACCP الاحترافية | نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة 🔥

🚀 هل تعمل في مجال الصناعات الغذائية أو المطاعم أو المختبرات وترغب في ضمان أعلى معايير السلامة الغذائية؟

💡 هل تريد تجنب المخاطر المحتملة في إنتاج الغذاء وحماية سمعة منشأتك؟

🔎 نظام HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) هو المعيار الذهبي لضمان سلامة الغذاء، وهو معتمد عالميًا من قبل الهيئات التنظيمية مثل FDA و Codex Alimentarius و ISO 22000.

🎯 انضم الآن إلى دورتنا التدريبية المكثفة التي ستأخذك من الأساسيات إلى الاحتراف، مع تطبيقات عملية تناسب مختلف القطاعات الغذائية.


لماذا هذه الدورة؟

✔️ تعلّم كيفية تحليل المخاطر المحتملة في سلسلة الغذاء والحد منها بفعالية.

✔️ التعرف على المتطلبات القانونية والتنظيمية المرتبطة بنظام HACCP.

✔️ تطبيق الخطوات السبع الأساسية لنظام HACCP على منشأتك.

✔️ تحقيق الامتثال للمعايير العالمية وزيادة فرص حصول منشأتك على الشهادات المعتمدة.

✔️ تقليل المخاطر التشغيلية وتقليل حالات استرجاع المنتجات المكلفة.

✔️ تعزيز ثقة العملاء والمستهلكين في جودة وسلامة منتجاتك الغذائية.


📌 ماذا ستحصل عليه؟

📚 مادة علمية شاملة ومحدثة بأحدث إصدارات نظام HACCP.

📝 تمارين وتطبيقات عملية على تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة.

🎥 محاضرات تفاعلية مع أمثلة من الواقع العملي.

🏆 شهادة معتمدة تثبت مهاراتك في سلامة الغذاء وتساعدك في الترقية المهنية.


🎯 لمن هذه الدورة؟

👨‍🍳 مديرو الجودة وسلامة الغذاء في المصانع والشركات الغذائية.

🛒 أصحاب المطاعم والمطابخ المركزية وشركات الأغذية.

🧑‍🔬 العاملون في المختبرات الغذائية والتحاليل الغذائية.

🏭 المهندسون الزراعيون والمتخصصون في التصنيع الغذائي.


📅 لا تضيع الفرصة!

🔔 سجّل الآن وانضم إلى مجتمع محترفي سلامة الغذاء واستعد للنجاح!

إظهار المزيد

ماذا سوف تتعلم؟

  • ✔️ مقدمة عن HACCP وأهميته في صناعة الأغذية.
  • ✔️ مبادئ HACCP السبعة وتطبيقها العملي.
  • ✔️ كيفية تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs).
  • ✔️ إعداد خطة HACCP متكاملة لمؤسستك.
  • ✔️ تنفيذ الإجراءات التصحيحية والتحقق من النظام.
  • ✔️ المتطلبات القانونية والتشريعية في مجال سلامة الغذاء.

محتوى الدورة

Course content

  • Course content
    02:48

Introduction why HACCP is Important

HACCP Principles

Earn a certificate

Add this certificate to your resume to demonstrate your skills & increase your chances of getting noticed.

selected template

تقييمات ومراجعات الطلاب

4.6
الإجمالي 20 تقييما
5
التقييمات: 14
4
التقييمات: 5
3
التقييمات: 0
2
التقييمات: 1
1
التقييمات: 0
AM
قبل 3 أسابيع
good
FS
قبل شهر واحد
I was expected to be in more details
YM
قبل شهر واحد
Nice
جيد
AA
قبل 3 أشهر
جميل
KS
قبل 3 أشهر
تجربة ممتازة
SS
قبل 4 أشهر
ok
AR
قبل 5 أشهر
ممتازة
KK
قبل 5 أشهر
جميل
ME
قبل 5 أشهر
جيدة
MG
قبل 8 أشهر
جيدة
ممتاز
محتوى ممتع وسهل والمحاضر ممتاز
RA
قبل 11 شهر
يعطيكم ألف عافية
شاكرين على الدورات المتميزة
BS
قبل 11 شهر
ممتاز جدا
AF
قبل 11 شهر
يعطيك العافية باشمهندس على الدورة الممتازة جدا
شكرا لمنصة فوكسيرا
FS
قبل 11 شهر
كورس رائع
شكرا لكم على المنصة المتميزة
IS
قبل 11 شهر
كورس مميز
شكرا
Hossam Mostafa Eid
قبل سنة واحدة
ممتازة
ME
قبل سنة واحدة
very good