Food Safety Level 1: Essential

Focusera Food Safety Certification

Level 1 – Essential 🟢

ابدأ رحلتك في سلامة الغذاء

Essential هو المستوى الأول في منظومة Focusera لتقييم الكفاءة في مجال سلامة الغذاء، ومصمم لقياس مدى إلمامك بالمفاهيم والممارسات الأساسية التي يحتاجها أي شخص يعمل أو يرغب في العمل في بيئة غذائية آمنة.

لا تحتاج إلى إكمال دورة تدريبية مسبقًا لدخول الاختبار.

---

📝 تفاصيل الاختبار

• نوع التقييم: Certification Assessment

• عدد الأسئلة: 30 سؤالًا

• مدة الاختبار: 30 دقيقة

• درجة النجاح: 70% أو أكثر

• الحد الأدنى للنجاح: 21 إجابة صحيحة من 30

• نظام الاختبار: Closed Book

• طريقة الاختبار: Online

• الرسوم: مجاني

• الشهادة: تصدر عند اجتياز التقييم بنجاح

---

🧠 مستوى الأسئلة

تم تصميم اختبار Essential وفق مستويين من مستويات التفكير المعرفي:

1. Remember

قياس القدرة على تذكر المصطلحات والمعلومات والمفاهيم الأساسية في سلامة الغذاء.

2. Understand

قياس القدرة على فهم وتفسير المفاهيم والمبادئ الأساسية، والتمييز بين الممارسات الصحيحة وغير الصحيحة في مواقف بسيطة.

لا يعتمد هذا المستوى على أسئلة التطبيق أو التحليل المتقدم.
يتم إدخال مستويات التفكير الأعلى تدريجيًا في المستويات التالية من منظومة Focusera Certification.

---

📚 محاور الاختبار

يغطي التقييم مجموعة من أساسيات سلامة الغذاء، تشمل:

• Food Safety Fundamentals

• Biological, Chemical & Physical Hazards

• Cross-Contamination

• Personal Hygiene

• Cleaning & Sanitization

• Safe Food Handling

• Temperature Control

• Food Storage

• Pest Control

• Allergen Awareness

• Traceability Basics

• Food Safety Culture

• Basic Food Safety Responsibilities

---

🎯 نتيجة التقييم

عند النجاح ✅

عند تحقيق 70% أو أكثر، تحصل على:

Focusera Food Safety Certification – Level 1: Essential

وتمثل الشهادة إثباتًا لاجتياز التقييم التأسيسي في أساسيات سلامة الغذاء.

عند عدم تحقيق درجة النجاح

يمكنك مراجعة أساسيات سلامة الغذاء وإعادة التقييم وفق سياسة المحاولات المحددة على المنصة.

---

🚀 ماذا بعد Essential؟

Essential هو نقطة البداية في رحلة Focusera Food Safety Certification.

يمكنك لاحقًا الانتقال إلى مستويات أعلى:

Foundation → Practitioner → Professional → Expert

ومع كل مستوى ترتفع تدريجيًا درجة صعوبة المحتوى، ومستويات التفكير المعرفي، والتطبيق والتحليل والتقييم المهني.

Start with the Essentials. Build your Competence. Advance your Certification.

🚀 أكمل رحلتك

بعد اجتياز Level 1 – Essential، يمكنك الانتقال إلى المستويات الأعلى وإثبات تطور كفاءتك المهنية تدريجيًا.

Level 2 – Foundation 🔵
https://focuseracademy.com/courses/food-safety-level-2-foundation/

Level 3 – Practitioner 🟣
https://focuseracademy.com/courses/food-safety-level-3-practitioner/

Level 4 – Professional 🟠
https://focuseracademy.com/courses/food-safety-level-4-essential/

Level 5 – Expert 🔴
https://focuseracademy.com/courses/food-safety-level-5-expert/